Batata Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 ½ kg de batatas (das grandes)
• ½ kg de mussarela em fatias
• 300 g de queijo prato em fatia
• ½ kg de peito de peru em fatias (sem casca)
• 500 g de Requeijão Catupiry
• Orégano
• 200 g de bacon cortado em cubinhos bem pequenos
• Temperos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem as batatas, e corte-as na metade com a casca.

2. 2

   Fazer diversos furinhos com o garfo na parte sem a casca de todas as batatas.

3. 3

   Cozinhar as batatas,com um pacotinho de tempero na água, de modo que elas não desmanchem e nem fiquem muito moles.

4. 4

   Após cozinhá-las, retire a poupa da batata do modo que ela fique como um barquinho.

5. 5

   Reserve a poupa que retirou da batata e as batatas sem a polpa.

6. 6

   Cortar a mussarela, o queijo prato e o peito de peru em quadradinhos pequenos.

7. 7

   Adicione 1 pitadinha de sal a poupa da batata.

8. 8

   Misturar a mussarela, o queijo prato e o peito de peru com a poupa retirada das batatas, orégano, de modo que fique parecendo uma massa.

9. 9

   Recheie as batatas generosamente e reserve.

10. 10

    Frite o bacon cortado em cubinhos bem pequenos até ele ficar sequinho e dourado.

11. 11

    Faça uma tira de Catupiry em cada batata e salpique o bacon frito no catupiry.

12. 12

    Leve o forno para assar, até o catupiry dourar um pouquinho e o queijo derreter.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)