Batata gratinada com Provolone

🥕 Ingredientes

• 8 a 10 batatas médias
• 300 g queijo provolone
• 450 ml creme de leite fresco
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas em rodelas finas.

2. 2

   Corte o queijo provolone em rodelas finas também.

3. 3

   Arrume em uma travessa que vá ao forno (refratária), colocando as batatas na vertical, e depois intercale com o queijo provolone.

4. 4

   Leve ao fogo, 450 ml de creme de leite fresco, 1 dente de alho descascado, sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Não deixe ferver, quando começar a formar uma espuma, desligue o fogo.

6. 6

   Regue as batatas com o creme ainda quente e leve ao forno quente até dourar, por volta de 40 minutos.

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