Batata frita crocante (e bem sequinha)

🥕 Ingredientes

• 8 batatas grandes
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal a gosto
• Óleo o suficiente para cobrir as batatas na panela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em tiras não muito finas e em seguida seque-as com papel absorvente e reserve.

2. 2

   Coloque o óleo para ferver em uma panela grande e larga.

3. 3

   Quando o óleo já estiver bem quente, retire uma xícara de chá do óleo e misture com o amido, dissolvendo bem e com cuidado para não se queimar.

4. 4

   Despeje essa mistura com o óleo da panela e frite as batatas em seguida.

5. 5

   Escorra em papel absorvente e coloque o sal.

6. 6

   As batatas ficam crocantes e sequinhas!

❓ Perguntas frequentes

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