Aprenda a fazer Batata cremosa, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 8 batatas médias
- 5 ovos cozidos
- 200ml de leite integral
- sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão
- 1 colher de sobremesa de maizena
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola ralada
- coentro picado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Cozinhe as batatas em cubos com o sal. Reserve.
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No liquidificador bata o leite, a maizena e as gemas cozidas. Reserve.
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Em uma panela grande, refogue a cebola com a margarina, acrescente a batata e as claras picadas.
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Refogue ligeiramente. Coloque o creme do liquidificador e o queijo ralado, mexa até engrossar.
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Se preferir, acrescente mais leite, pois quando esfriar, ficará mais grosso. Acrescente o requeijão e o creme de leite. Verifique o sal. Apague.
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O coentro é opcional. Coloque por cima para decorar.
❓ Perguntas frequentes
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