Chocolate ganache

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite
• 9 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de xarope de milho claro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o creme de leite em uma panela e um conjunto médio-alto calor. Assim que começar a ferver, retire a panela do calor.

2. 2

   Adicione o chocolate e mexa com uma colher de pau para derreter o chocolate. Junte o xarope de milho.

3. 3

   Transfira para uma tigela e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Se estiver usando para encher, até amolecer pourable em banho-maria, em fogo médio.

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