Batata assada recheada

🥕 Ingredientes

• 5 batatas inglesa grandes
• papel alumínio
• 200 g de bacon cortado em tiras finas
• 1 cebola grande cortado em rodelas
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de sopa de margarina com sal
• 200 g de mussarela
• 3 ramos de alecrim opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e depois corte no sentido do comprimento, em tiras, mas não chegue até o fim.

2. 2

   Depois, vá recheando entre as tiras da batata com o bacon e a cebola.

3. 3

   Salpique o alecrim entre as tiras.

4. 4

   Depois de recheadas, coloque um pouco de margarina com sal por cima de cada uma e cubra com papel alumínio.

5. 5

   Coloque no forno, a 180°C por uns 40 minutos.

6. 6

   Espete com um garfo pra ver se a batata está assada.

7. 7

   Quando estiver, retire o papel alumínio, coloque o requeijão, cubra novamente e deixe mais uns 10 minutos para o requeijão derreter e penetrar.

8. 8

   Depois retire totalmente o papel, cubra as batatas com a mussarela e coloque pra gratinar uns 5 minutos, 9dependendo do forno ou grill.

9. 9

   Fica deliciosa.

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