Barcas de endívias a rolê

🥕 Ingredientes

• 4 endívias
• ½ peito de frango cortado em cubos
• ½ xícara de alho-poró em tiras
• 2 dentes de alho
• 1 colher de óleo
• Sal a gosto
• 100 ml de creme de leite (ou requeijão ou cream cheese)
• 8 fatias grandes de presunto
• 8 fatias de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os cubos de frango em óleo, com o alho amassado e as tiras de alho-poró.

2. 2

   Logo que estiver dourado, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture e reserve.

3. 3

   Corte as endívias ao meio e retire o miolo, para formar as barcas.

4. 4

   Em um prato, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo por cima.

5. 5

   Coloque uma barca de endívia no centro sobre as fatias.

6. 6

   Coloque o recheio dentro da barca.

7. 7

   Com cuidado, enrole o presunto entorno da endívia e prenda com um palito de dentes para que não abra no forno.

8. 8

   Repita o procedimento para todas as outras barcas.

9. 9

   Coloque numa assadeira antiaderente e leve ao forno médio por 15 minutos - não precisa pré-aquecer o forno.

10. 10

    Acrescente à salada os miolos das endívias para não haver desperdício!

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