Fricassê de requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango (com osso)
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 litro de leite
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 copo de requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango (com osso) em 3 xícaras (chá) de água e os tabletes de caldo de galinha por cerca de 20 minutos.

2. 2

   Desfie o frango e reserve o caldo.

3. 3

   Leve ao fogo para engrossar o leite com as gemas, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de 1 xícara e 1/2).

4. 4

   Retire do fogo, junte o creme de leite e o frango desfiado e misture muito bem. Coloque em um recipiente refratário, cubra com o presunto picadinho e o requeijão. Leve ao forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco.

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