Risoto de frango simples

🥕 Ingredientes

• 3 copos de arroz agulhinha
• 8 copos de água
• 1 caldo de galinha
• Sal – quantidade necessária
• 700 g de filé de frango
• 1 copinho de iogurte natural
• 1/2 copinho de requeijão cremoso
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 3 pimentas de cheiro ou doces
• 1 maço de cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque óleo e refogue a cebola, o tomate, a pimenta de cheiro ou doce e alho. Coloque o frango e frite.

3. 3

   Quando estiver bem frito, coloque o arroz e frite mais um pouco, depois jogue a água e o caldo de galinha e o sal. Mexe bem.

4. 4

   Cozinhe em fogo baixo e mexendo sempre, para ele ficar bem cremoso. Quando secar a água, coloque o iogurte e o requeijão e misture bem.

5. 5

   Unte uma forma redonda com manteiga e coloque o arroz espremendo. Depois passe a faca para soltar dos lados e desenforme. Jogue o cheiro verde em cima e sirva quente.

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