Frango ao alho poró

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 astes de alho poró
• Tomilho
• 4 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 5 colheres de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com o vinho,caldo de galinha, tomilho e folhas do alho poró.

2. 2

   Após este cozimento, desfie o frango.

3. 3

   Corte as astes do alho poró em rodelas.

4. 4

   Leve ao fogo baixo uma panela, coloque a manteiga e derreta-a.

5. 5

   Acrescente o alho poró em rodelas e cozinhe sem dourar (uns 10 minutos).

6. 6

   Adicione 3 colheres de farinha de trigo, o leite e duas conchas do caldo do cozimento do vinho com o peito de frango.

7. 7

   Cozinhe até engrossar.

8. 8

   Acrescente o queijo parmesão, sal e o frango desfiado.

9. 9

   Coloque em um refratário untado e cubra com uma farofa de 2 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de parmesão.

10. 10

    Leve ao forno por 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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