Banoffe à la Mello

🥕 Ingredientes

• 8 bananas prata
• 400 g de doce de leite
• 500 g de biscoito tipo maisena sabor café
• 200 g de açúcar refinado
• 400 ml de creme de leite fresco
• canela em pó a gosto
• 150 g de manteiga
• 40 g de leite condensado
• suco de 1 limão taiti

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha

2. 2

   Coloque a farinha de biscoito em um recipiente e acrescente a manteiga

3. 3

   Mexa com a ponta dos dedos até formar uma farofa

4. 4

   Despeje a farofa dentro de uma forma de fundo falso e cubra toda a lateral e o fundo, pressionando-a com uma colher

5. 5

   Leve ao forno forno pre aquecido a 180º C por 15 minutos

6. 6

   Corte as bananas em rodelas e reserve

7. 7

   Coloque o suco de limão sobre as bananas para não escurecer

8. 8

   Bata o creme de leite fresco em uma batedeira até o ponto de bico (chantili) e reserve

9. 9

   Coloque uma panela no fogo com o açúcar refinado até derreter, após coloque as bananas dentro (cuidado com o vapor)

10. 10

    Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue, aguarde esfriar

11. 11

    Com a massa já fria, coloque uma camada de doce de leite no fundo e espalhe bem

12. 12

    Depois coloque as bananas e despeje o resto do doce de leite

13. 13

    Acrescente o leite condensado no chantili e mexa devagar até incorporar

14. 14

    Cubra com o chantily toda a torta e polvilhe canela a gosto

15. 15

    Leve à geladeira por 2 horas ou até desenformar

16. 16

    Agora é só se deliciar

17. 17

    Aproveite, fica uma delicia

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