Bananas de capote

🥕 Ingredientes

• 8 bananas caturas (d'água)
• 8 fatias de presunto (com ou sem capa de gordura)
• Mostarda amarela
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres de azeite
• 1 litro de leite
• 1 caixa pequena de creme de leite sem soro
• Sal a gosto
• Noz-moscada
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra as fatias de presunto com mostarda e enrole uma banana, divida ao meio e coloque em um refratário.

2. 2

   Aguarde enquanto prepara o molho branco.

3. 3

   Em uma panela aqueça a farinha com o azeite até ficar homogêneo, junte o leite devagar até fazer o creme, que não deve ficar muito fino, junte o creme de leite, deixe aquecer, mexendo sempre, junte o sal, a noz-moscada e retire do fogo.

4. 4

   Despeje o creme sobre as bananas, salpique o queijo e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

5. 5

   Sirva acompanhando carne assada, rosbife e arroz branco.

6. 6

   Fica uma delícia.

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