Surpresa de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 kg de chocolate ao leite em pedaços pequenos
• 2 pacotes de biscoito champagne
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de açúcar
• 2 latas de creme de leite sem soro
• Canela a gosto
• Folhas de celofane

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha de vidro, derreta o chocolate ao leite em banho-maria de água quente mas sem ser fervente e reserve.

2. 2

   Forre uma vasilha maior com folhas de celofane e espalhe por cima delas o chocolate derretido fazendo uma camada de cerca de 0,5 cm.

3. 3

   Leve ao refrigerador para solidificar.

4. 4

   Misture o leite com o açúcar e a canela de forma a diluir totalmente a mistura.

5. 5

   Quando o chocolate estiver sólido na vasilha, retire do refrigerador e monte o prato. Coloque alternadamente camadas de creme de leite e de biscoitos mergulhados por alguns instantes na mistura de leite, açúcar e canela.

6. 6

   Alterne até finalizar com uma camada de biscoitos.

7. 7

   Leve novamente à geladeira para enrijecer o creme de leite por mais ou menos 2 horas.

8. 8

   Instantes antes de servir, desenforme a casca de chocolate em um prato grande e plano e retire delicada e cuidadosamente as folhas de celofane.

9. 9

   Se quiser, decore com chantilly e cerejas em calda.

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