Banana recheada

🥕 Ingredientes

• 6 bananas nanicas descascadas (maduras, firmes e mais grossas)
• 6 colheres (sopa) de doce de leite (ou goiabada cremosa)
• 2 ovos levemente batidos
• farinha de rosca o suficiente para empanar
• Óleo o suficiente para fritar
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
• 1/2 litro de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com um espetinho para churrasco, fure no sentido do comprimento, cada banana nanica descascada.

2. 2

   Com o auxilio de uma bisnaga ou máquina de churros, recheie (em cada furo) com doce de leite (ou goiabada cremosa).

3. 3

   Passe cada banana recheada nos ovos levemente batidos e depois empane na farinha de rosca.

4. 4

   Frite em óleo bem quente.

5. 5

   Em uma panela coloque gengibre picado, água, açúcar e suco de limão. Leve ao fogo até obter uma consistência de calda grossa (10 minutos).

6. 6

   Sirva a banana com calda de gengibre e sorvete de creme ou coco.

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