Manjar árabe de Pompom

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 colher sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de açúcar peneirado
• 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
• 1/2 kg de damascos secos e picados
• 2 colheres de sopa de açúcar peneirado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ferva o leite, o amido de milho, a água de flor de laranjeira e o açúcar.

2. 2

   Mexa com uma colher até levantar fervura e engrossar ligeiramente.

3. 3

   Coloque em uma tigela e reserve.

4. 4

   Coloque os damascos de molho em 1/2 litro de água para hidratar por 2 horas.

5. 5

   Derreta o açúcar e acrescente os damascos com a água.

6. 6

   Deixe ferver até engrossar.

7. 7

   Sirva o manjar com a calda de damasco.

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