Banana Passi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 bananas grandes
• Óleo para fritar
• 100 g de açúcar
• 1/2 sumo de limão
• 4 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para preparar o Polme é facil.

2. 2

   Comece batendo as claras em neve firme com o sal e o trigo .

3. 3

   À parte, bata também a gemas com o açúcar.

4. 4

   No final ,envolva cuidadosamente os dois preparos.

5. 5

   Descasque as bananas e passe-as pelo o Polme. Frite-as em oleo quente e abundante.

6. 6

   Retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha.

7. 7

   Enquanto isto,prepare o caramelo, levando ao fogo brando o açucar com o sumo de limão.

8. 8

   Assim que começar a caramelizar junte a agua quente e deixe ferver mais um pouco.

9. 9

   Disponha as bananas fritas num prato de servir e regue-as com o caramelo.

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