Banana caramelizada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 6 bananas nanicas fatiadas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) amido de milho
• 2 gotas de essência de baunilha
• 2 claras em neve com 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar e depois de derretido coloque a água e deixe caramelizar.

2. 2

   Pegue as bananas e refogue na calda de açúcar, deixe a banana ficar apenas macia.

3. 3

   Depois coloque as bananas no refratário.

4. 4

   Coloque o açúcar e as gemas e desmanche bem.

5. 5

   Leve ao fogo, acrescente o leite com o amido de milho, mexa até engrossar.

6. 6

   Depois deixe esfriar e coloque por cima das bananas, em seguida as claras batidas em neve por cima do creme e leve ao forno até dourar.

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