Chiàcara (biscoito Italiano)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 6 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa (rasas) de margarina com sal
• 1 copo de cachaça (300 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Após bater por alguns minutos com a mão para "cansar" a massa.

3. 3

   Dividir a massa em 4 partes e deixar descansar por 10 minutos.

4. 4

   Abrir a massa com um rolo (bem finas), cortar em quadrados com uma faca ou carretilha.

5. 5

   No quadrado já cortado fazer 5 cortes passar as extremidades por dentro dos cortes e puxar, se transformando em uma "gravatinha".

6. 6

   Fritar em óleo quente. Retirar e salpicar com açúcar e canela.

❓ Perguntas frequentes

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