Pastel de vento

🥕 Ingredientes

• 2 gemas (reserve as claras para empanar)
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
• 1/2 xícara (chá) de leite temp. ambiente
• 2 colheres(sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unir todos os ingredientes, formar uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Abra a massa com um rolo, polvilhando a superficie.

4. 4

   Corte quadradinhos, empane na clara e farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo quente.

6. 6

   Sirva como aperitivo ou com cafézinho.

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