Banana caramelada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (café) de fermento em pó
• água o suficiente para fazer um mingau grosso (+ ou - 2 e 1/2 xícaras)
• 8 bananas nanicas
• óleo para fritar
• 700 g de açúcar cristal
• vinagre de álcool até amolecer o açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes da massa e ir acrescentando a água aos poucos até que se forme um 'mingau'.

2. 2

   Corte as bananas em 4 partes.

3. 3

   Passe os pedaços de banana na massa e frite em óleo quente.

4. 4

   Coloque as bananas 'fritas' em papel toalha para que escorra o excesso.

5. 5

   Coloque para ferver, quando fizer fio, começar a tirar o ponto na água gelada.

6. 6

   Estará no ponto quando quebrar.

7. 7

   Passe as bananas 'fritas' no caramelo e coloque em uma vasilha untada com margarina.

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