Baião diferente

🥕 Ingredientes

• 400 g bacon
• 1 calabresa
• 1 cebola média
• 1 dente de alho grande
• 400 g queijo coalho
• 4 xícaras feijão de sua preferência
• 3 xícaras arroz branco agulinha
• salsinha a gosto
• cheiro verde (cebolinha) a gosto
• sal a gosto
• 1 cubo caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacon em cubos junto com a calabresa em rodelas, o alho em cubos, a cebola em cubos e o caldo de carne.

2. 2

   Quando estiverem dourados acrescente o feijão e água que cubra os ingredientes na panela de pressão.

3. 3

   Deixe no fogo por 20 a 25 minutos.

4. 4

   Deixe sair a pressão, acrescente o arroz e uma pitada de sal.

5. 5

   Acrescente água, sempre deixando os ingredientes cobertos e deixe por mais 12 minutos depois que pegar pressão.

6. 6

   Tire a pressão, misture o queijo coalho em cubos, a salsinha e a cebolinha.

7. 7

   Tampe de novo por uns minutinhos com o fogo desligado, só para o queijo derreter.

8. 8

   Está pronto para servir. Serve como prato principal, pela quantidade de ingredientes mas, se quiser, pode colocar carne ou frango, de preferência grelhados.

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