Baião de Dois

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão verde(encontrado em feira livre) cozido
• 500 g de arroz
• 200 g de linguiça defumada cortada em cubinhos
• 100 g de bacon cortado em cubinhos
• 1 pimentão cortado em cubinhos
• 2 fatias de abobora japonesa cortada em cubos
• 10 quiabos com o cabo e as pontas cortados
• 1 cebola media picada
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Coentro picado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo.

2. 2

   Frite bem o bacon, acrescente a linguiça e frite.

3. 3

   Coloque o alho e deixe dourar, coloque a cebola, o pimentão, o arroz e refogue um pouco.

4. 4

   Acrescente o feijão, a abóbora, os quiabos, o coentro, a água o suficiente (como se fosse fazer um arroz normal).

5. 5

   Coloque sal e pimenta a gosto e deixe no fogo alto até secar a água.

6. 6

   Tampe a panela e abaixe o fogo e deixe até secar completamente.

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