🥕 Ingredientes
- 6 xícaras de arroz
- 5 espigas de milho verde
- 1 caixa de creme de leite
- 400 ml de leite
- 500 g de carne seca
- 500 g de feijão andu ou de corda
- cheiro-verde
- pimenta-de-cheiro
- tempero a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Coloque em uma panela de pressão, o feijão pra cozinhar, já com tempero e com pouca água.
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Pique a carne em pequenos cubos e coloque para refogar em uma panela grande.
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Após a carne estar bem fritinha, adicione o milho para refogar junto.
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Deixe uns 5 minutos refogando e adicione o arroz, deixe também refogar por uns 5 minutos.
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Com o feijão cozido no ponto al dente, coloque com água e tudo dentro da panela grande para cozinhar junto com os demais ingredientes.
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A água com certeza vai ser pouca, vá adicionando água aos poucos.
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Assim que ficar no ponto de risoto (que seria cozido meio cremoso), junte em uma leiteira o creme de leite e o leite, e vá adicionando até ficar mais cremoso ainda.
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Deixe uns 2 minutos e pode desligar.
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Coloque o cheiro-verde e uma pimenta-de-cheiro por cima, ou qualquer outra de sua preferência.
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