Bacalhoada de sardinha

🥕 Ingredientes

• 1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g)
• sal a gosto
• 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (130g)
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto. Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura da água (ou até que a batata esteja cozida e ainda firme). Escorra e reserve.

2. 2

   cubra o fundo de um refratário pequeno com as batatas. Sobre elas, distribua as Sardinhas Gomes da Costa, o tomate, a azeitona e a cebola. Polvilhe toda a preparação com sal e salsinha.Regue com o óleo da sardinha.

3. 3

   Leve o refratário ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até o líquido que se formou durante o cozimento comece a ferver e a cebola comece a dourar.

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