Bacalhau simples ao forno

🥕 Ingredientes

• 4 postas de bacalhau dessalgado de véspera
• 1 cebola média em rodelas finas
• 1 pimentão verde em rodelas finas (sem sementes)
• 1 pimenta-de-cheiro (s/sementes) picada
• 2 tomates picados sem pele e sementes
• 1 dente de alho grande
• 4 ou 5 batatas grandes
• Suco de 2 a 3 limões (só expremê-los sem adicionar mais nada)
• Pimenta-do-reino e coentro a gosto
• Azeite ou óleo
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho com um pouco de pimenta-do-reino e tempere o bacalhau, exprema um pouco de limão por cima e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas e corte em rodelas grosas e reserve. Em uma vasilha misture a cebola, o pimentão, a pimenta-de-cheiro, o coentro e os tomates. Acrescente suco do limão.

3. 3

   Unte bem um refratário com margarina, forre-o com as batatas e faça uma camada com a "salada", colocando as postas de bacalhau por cima e mais uma camada da "salada". Regue com um pouco de azeite ou óleo e leve ao forno até dourar o bacalhau.

❓ Perguntas frequentes

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