Bacalhau minha Maria

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado
• 8 batatas cozidas
• 6 ovos cozidos
• 2 cebolas
• 200 g de azeitona
• 5 folhas de louro
• 250 ml de azeite de oliva
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em rodelas na espessura de 1 dedo, mais ou menos.

2. 2

   Corte os ovos e a cebola também em rodelas.

3. 3

   O bacalhau deve estar em lascas finas, agora monte o prato em camadas, a primeira camada é sempre de batata, então fica assim: uma camada de batata, uma camada de bacalhau, uma camada de cebola,o louro, a azeitona, uma camada de ovos, e por último mais uma camada de batatas.

4. 4

   Polvilhe por cima uma camada fina de farinha de rosca e regue com o azeite.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a farinha de rosca esteja dourada.

6. 6

   A maneira de se montar este prato é semelhante ao da lasanha, portanto as camadas não se repetem, somente as batatas, que são a primeira e a última camada.

❓ Perguntas frequentes

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