Bacalhau cremoso

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes cozidas e espremidas
• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola grande picada
• quanto baste de azeitona verde e ovos de codorna para decorar
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue em uma frigideira com bastante azeite o bacalhau com o tomate e a cebola e reserve.

2. 2

   Misture a batata, metade da maionese e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite e leve em fogo alto por 2 a 3 minutos.

3. 3

   Corrija o sal e coloque a pimenta-do-reino a gosto e reserve.

4. 4

   Em uma forma de sua preferência regue o fundo com um pouco de azeite e em seguida coloque metade do purê, todo o bacalhau e o restante do purê

5. 5

   Decore por cima com o queijo, o restante da maionese, as azeitonas e os ovos de codorna.

6. 6

   Leve em forno preaquecido a 220ºC por 15 minutos.

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