Bacalhau com purê de batatas

🥕 Ingredientes

• 700 g de bacalhau
• 1/2 kg de batatas
• 1 copo de leite
• 1 colher de margarina
• Azeitonas picadinhas
• 1 tomate sem sementes picadinho
• 1 cebola em rodelas
• 1/2 xícara de cheiro verde picadinhos
• 3 colheres de catupiry
• Temperos e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgar o bacalhau e cozinhar em pedaços.

2. 2

   Cozinhar as batatas, espreme-las e fazer um purê, com margarina, leite, e sal.

3. 3

   Em um refratário, colocar o azeite, algumas rodelas de cebola e o bacalhau. Cobrir com o tomate picadinho, as azeitonas e o cheiro verde e por último o purê de batatas e espalhar as colheradas de catupiry.

4. 4

   Levar ao forno quente por cerca de 25 minutos ou até as bordas estarem douradas.

5. 5

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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