Bacalhau ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado bem fininho
• Alho a gosto
• Azeitona picadinha
• Cheiro verde
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher de colorau
• 1 cebola picadinha
• 1/2 l de leite
• 2 colheres de margarina
• Uma colerinha (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacotinho de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite e coloque a cebola para fritar.

2. 2

   Adicione o alho, o colorau, o bacalhau e por fim a azeitona e o cheiro verde.

3. 3

   Misture tudo e coloque em um refratário.

4. 4

   Coloque o leite com a margarina e o sal para ferver.

5. 5

   Quando levantar fervura, adicione o amido de milho, dissolvido em um pouquinho de água.

6. 6

   Mexa bem até engrossar.

7. 7

   Cozinhe por mais 3 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

9. 9

   Coloque o molho branco por cima do bacalhau e por fim, coloque a batata palha.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar por dez minutos.

11. 11

    Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.

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