Bacalhau ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de bacalhau
• 1 kg de batata
• 3 tomates
• 1 pimentão
• 3 cebolas
• 2 cabeças de alho
• 2 potes de requeijão (250 g cada)
• 1 l de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de sopa de azeite
• Queijo parmesão ralado
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o bacalhau e o desfie - o.

2. 2

   Cozinhe a batata e a corte em rodelas.

3. 3

   Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e deixe dourar.

4. 4

   Logos após, adicione o pimentão, o tomate e deixe no fogo baixo por mais ou menos 5 minutos.

5. 5

   Tire da panela e misture com a batata (em rodelas).

6. 6

   Em outra panela, ferva o leite com a farinha de trigo e a margarina.

7. 7

   Adicione o requeijão e o tempero a gosto.

8. 8

   Em uma travessa de vidro, coloque uma camada do 1° molho, outra do bacalhau desfiado e outra do molho branco.

9. 9

   Repita até a travessa estar cheia.

10. 10

    Salpique queijo parmesão ralado (se preferir).

11. 11

    Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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