Bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1,800 kg de bacalhau
• 1 cebola
• 2 pratos de batatas, cortadas em rodelas
• 1 maço de couve, cortada bem fininha
• 12 ovos cozidos, cortados em rodelas
• 1 kg de mussarela
• 2 ovos
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho por 8 horas, troque a água sempre.

2. 2

   Cozinhe - o até desfiar.

3. 3

   Refogar com cebola.

4. 4

   Cozinhe a batata na mesma água do bacalhau.

5. 5

   Deixe a couve de molho nessa água por algus minutinhos.

6. 6

   Aperte - a bem antes de usar para tirar todo água.

7. 7

   Em um refratário, coloque em camadas: uma camada de batatas, uma de bacalhau, uma de couve, uma de ovos cozidos e uma de mussarela ralada.

8. 8

   Faça mais camadas, conforme a seqüência acima.

9. 9

   Por fim, coloque os ovos batidos por cima.

10. 10

    Leve ao forno.

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