Awesome cookies lights!

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de sopa de manteiga/margarina light (macia)
• 1 xícara de açúcar light (parcialmente cheia)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha Integral
• 1 ovo grande
• ½ colher de chá de baunilha em pó
• 1 e ½ colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopas de flocos de aveia
• 50 g ou mais de chocolate bem amargo cortados ou em gotas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a batedeira misture manteiga e o açúcar light até formar uma massa cremosa (ou farofa, depende do açúcar).

2. 2

   Adicione a farinha, a farinha integral, a baunilha e o ovo e misture manualmente com a mão ou com uma colher de pau.

3. 3

   Adicione o fermento em pó e o chocolate cortado ou em gotas.

4. 4

   Adicione aveia uma a uma, verificando sempre se a massa continua muito grudenta e mole. Caso se for necessário adicione mais aveia.

5. 5

   A consistência é como se fosse de brigadeiro.

6. 6

   Adicione óleo na mãos, enrole e achate os cookies ecoloque na assadeira fria coberta com papel manteiga (deixe uma distância de 2 cm entre cada um).

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido na temperatura à 180°C a 200°C e retire os cookies após 15 ou 12 minutos ou até que os cookies estejam levemente dourados conforme a foto (se ficar dar cor marrom escura é porque queimou).

8. 8

   Retire-os da assadeira e coloque em uma superfície fria, aguarde uns 20 minutos para os cookies ficarem prontos e crocantes!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)