Arroz com lentilhas (Enjadra)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz parborizado
• 1 xícara de lentilha
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 cebola grande em rodelas
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com bastante água, cozinhe a lentilha com o sal por 10 minutos.

2. 2

   Em outra panela frite a cebola com o óleo e o azeite.

3. 3

   Deixe a cebola dourar.

4. 4

   Na panela da lentilha junte o arroz já lavado e a cebola frita.

5. 5

   Mexa somente esta vez.

6. 6

   De vez enquando verifique a panela e veja quanta água tem e se o arroz já está cozido (a lentilha já deverá estar).

7. 7

   Se estiver secando e ainda não estiver cozido, mais água.

8. 8

   É preferível que o arroz cozinhe demais a de menos.

9. 9

   Continue até cozinhar e secar, como arroz normal.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)