Atoladinho

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• pimenta dedo-de-moça a gosto
• farofa de milho pronta a gosto
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca na panela de pressão por 30 minutos.

2. 2

   Bata parte da mandioca cozida no liquidificador e reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola e, em seguida, o alho.

4. 4

   Acrescente a mandioca, um pouco de água e os temperos (sal e pimenta a gosto).

5. 5

   Quando o caldo de mandioca reduzir, está pronto.

6. 6

   Sirva o caldo em um prato fundo e acrescente a farofa de milho (fica uma delícia!).

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