Assado com tomates e ricota

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 300 g de ricota passada na peneira
• 1/2 colher (chá) de tempero de alho
• 2 claras de ovo batidas em neve
• 2 tomates grandes cortados em rodelas
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela, coloque a ricota, a farinha de trigo, os temperos, as claras batidas em neve e misture bem até ficar homogêneo.

2. 2

   Forre o fundo de um refratário retangular e pequeno untado e leve ao forno a 180° C por 10 minutos.

3. 3

   Depois, retire do forno e coloque as rodelas de tomate

4. 4

   Polvilhe o queijo ralado e regue com azeite misturado com o tempero de alho.

5. 5

   Volte ao forno por 20 minutos para gratinar

6. 6

   Retire do forno,deixe amornar e sirva.

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