Arroz zás trás

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite ou margarina, se for usar margarina misture com um pouco de óleo para não queimar
• 1 gomo de lingüiça calabresa em cubos
• 100 g de bacon em cubinhos
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 dentes de alho bem picadinho
• 4 ovos inteiros
• 1 cenoura ralada grosseiramente
• 1 abobrinha italiana ralada grosseiramente
• 3 colheres de sopa de salsinha bem picada
• 3 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras de arroz)
• Batatinha palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite bem a lingüiça e o bacon.

2. 2

   Acrescente o alho, espere um pouco e acrescente a cebola.

3. 3

   Em seguida, adicione os ovos inteiros, um a um, como se fosse fritá - los.

4. 4

   Salpique um pouco de sal sobre os ovos e mexa com cuidado.

5. 5

   Enquanto fritam, desligue o fogo e acrescente o arroz que já deve estar aquecido, a cenoura ralada e a abobrinha.

6. 6

   Por último, coloque a salsinha e a batata palha a seu gosto.

7. 7

   Sirva imediatamente, é otimo acompanhado de salada verde.

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