Arroz tropical

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de água quente
• 1 xícara de água de coco verde (não use água de coco em caixinha)
• Sal a gosto
• 1 colher de óleo ou margarina
• 1 dente de alho picadinho
• 1/2 cebola picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça óleo ou margarina e refogue o alho e a cebola.

2. 2

   Acrescente o arroz, tempere com sal e acrescente a xícara de água quente.

3. 3

   Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.

4. 4

   Antes de secar toda a água, acrescente a água de coco verde.

5. 5

   Tampe a panela e termine o cozimento em fogo baixo.

6. 6

   Tire a panela do fogo e deixe-a abafada por 5 minutos.

7. 7

   Agora, solte-o bem com a ponta do garfo e disponha-o em uma travessa.

8. 8

   Enfeite com algumas castanhas de caju e fitas de coco (o de casca marrom), feito passando um pedaço de coco no ralador, fazendo uma fita enroladinha com a beirada marrom. É só para enfeitar

9. 9

   O prato acompanha peixe frito, assado, em molho, moqueca etc.

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