Arroz de forno

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de arroz
• Sal a gosto
• Água suficiente para cobrir o arroz
• 4 colheres de óleo de milho
• 3 dentes de alho
• 1 cenoura grande ralada
• 2 seleta de legumes
• 3 colheres de óleo
• 1 lata de milho verde
• 1 sachê e 1/2 de meu segredo da maggi
• 1 cebola
• 2 ramos de cheiro verde
• 250 g de mussarela
• 200 g de apresuntado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o arroz e o alho no óleo, acrescente sal a gosto.

2. 2

   Junte a água e deixe cozinhar, quando o arroz estiver quase amolecendo apague o fogo e tampe a panela para que ele termine de cozinhar sozinho.

3. 3

   Em outra panela coloque o óleo, a cebola picadinha, o alho e 1 pitada de sal.

4. 4

   Deixe dar uma dourada e coloque a seleta de legumes, o milho, a cenoura, coloque o meu segredo e 1/2 copo de água, deixe refogar por uns 5 minutos.

5. 5

   deixe o refogado com um pouco de caldinho para dar cor ao arroz.

6. 6

   Coloque metade do arroz no refratário e metade do refogado, misture bem.

7. 7

   Coloque por cima o apresuntado e a mussarela, misture o arroz com o restante do refogado e coloque por cima da mussarela e o apresuntado.

8. 8

   Para terminar coloque fatias de mussarela por cima do arroz e leve ao forno médio para gratinar.

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