Arroz supremo de cenoura ralada com folha de louro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 1 cenoura
• 1 folha de louro
• 250 ml de água filtrada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 50 ml tempero de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o arroz, deixe secar bem dentro do escorredor e reserve.

2. 2

   Em uma panela de qualquer modelo, rale a cenoura (em tirinhas) bem raladas no ralador.

3. 3

   Após ter ralado a cenoura, coloque o alho amassado do amassador de alho e uma colher de azeite de oliva a panela.

4. 4

   Ferva 250 ml de água.

5. 5

   Coloque o arroz na panela e despeje metade da água, pois irá cozinhar a cenoura com azeite de oliva, alho e arroz em fogo médio.

6. 6

   Quando o arroz estiver bem cozido, coloque as pitadas de tempero de pimenta.

7. 7

   Despeje do que sobrou da água que ficou no canecão na panela de arroz.

8. 8

   Desligue o fogo e deixe a panela tampada por cinco minutos com uma folha de louro para dar um bom gosto e cheiro e depois solte os grãos com ajuda de um garfo de madeira.

9. 9

   Está pronto, é só se servir!!!

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