Arroz sujo (típico do interior)

🥕 Ingredientes

• 500 g costelinha de porco cortada em cubos
• 3 colheres (sopa) de oleo
• 2 xícaras de arroz lavado
• 4 dentes de alho (ralado)
• 1 cebola média (ralada)
• 1 espiga de milho verde (tire os grãos da espiga)
• 2 tomates maduros (picados)
• 1 envelope de sazón vermelho
• salsinha (picada) a gosto
• sal a gosto
• 1 litro agua fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino e sal a gosto.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque a costelinha.

3. 3

   Deixe fritar bem até dourar os pedaços da carne.

4. 4

   Quando estiver bem frito, acrescente o arroz , o alho, a cebola e refogue um pouco.

5. 5

   Coloque os grãos de milho, os tomates, o sazón, corrija o sal se necessário.

6. 6

   Acrescente água quente até cobrir o arroz e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.

7. 7

   Jogue a salsinha por cima e sirva quente, acompanhado com salada de folhas verdes.

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