Arroz soltinho

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 2 xícaras de arroz branco
• 1 cebola inteira
• 4 xícaras de água fervendo
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as 2 xícaras de arroz branco com água fria.

2. 2

   Mexa o arroz com a mão por 7 minutos, quando estiver lavando faça movimentos delicados para não quebrar o arroz.

3. 3

   Deixe uma panela em fogo alto e nela você vai colocar o azeite e a cebola.

4. 4

   Refogue durante 3 minutos, depois de ficar douradinha adicione o arroz e mexa por 4 minutos.

5. 5

   Coloque a água fervendo e deixe a tampa da panela semi-fechada por exatamente 12 minutos.

6. 6

   Durante este período não mexa porque os grãos vão soltar amido e isso vai deixar o seu arroz grudado.

7. 7

   Depois de 12 minutos a água terá secado, se ela não tiver secado põe mais um pouco de água e espere o arroz fazer um estralinho.

8. 8

   Depois dele ter feito o estralinho desligue o fogo e deixe ele abafando por 15 minutinhos.

9. 9

   Depois é só passar o garfo e servir.

❓ Perguntas frequentes

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