Arroz Sírio

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas
• 3 xícaras de arroz
• 2 cebolas branca grande
• Óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a lentilha com um pouco de sal em água fervente e reserve.

2. 2

   Lave o arroz e reserve.

3. 3

   Aqueça uma chaleira de água.

4. 4

   Bata as cebolas no liquidificador com um pouco de óleo de soja.

5. 5

   Em uma panela grande esquente 1 colher de óleo e coloque a cebola triturada para dourar, a cebola tem que ficar bem escura quase no ponto de queimar.

6. 6

   Quando a cebola estiver bem escura coloque o arroz, um pouco de sal e frite.

7. 7

   Jogue colheradas de água fervente e frite o arroz até que o arroz se torne marrom claro.

8. 8

   Junte as lentilhas ao arroz com a água que foi cozida.

9. 9

   Acrescente mais água ao arroz até cobri-lo e cozinhe.

10. 10

    Quando o arroz estiver cozido está pronto.

11. 11

    Deixe esfriar um pouco para o arroz ficar sequinho.

12. 12

    Sirva com salada de alface, tomate, atum, azeitona.

13. 13

    Se preferir acrescente à salada hortelã picado.

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