Arroz Raiana de bacon

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água fervente
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 300 g de bacon cortado em cubos
• 1/2 cenoura grande ralada
• Azeitonas em cubos
• Uvas passas cortadas em cubos
• 1 cebola cortada em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o alho e o arroz, juntamente com o óleo até dourar.

2. 2

   Depois disso, coloque a água fervente com o sal e o caldo de carne, preparando normalmente um arroz.

3. 3

   Reserve o arroz cozido.

4. 4

   Em uma tijela misture a cenoura ralada, as uvas passas, as azeitonas e a cebola.

5. 5

   Frite o bacon em cubos até dourar.

6. 6

   Misture o conteúdo da tijela juntamente com o bacon frito e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos, para refogar.

7. 7

   Por fim, coloque em uma tijela grande o arroz e mescle com o refogado de bacon até unir bem.

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