Arroz light (sem gordura)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de água fervendo
• 1 e 1/2 xícara de arroz de boa qualidade
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) sal
• 1/2 cenoura em cubos pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dê preferência para comprar um arroz de boa qualidade e que na embalagem informe que não precisa lavar.

2. 2

   Coloque o arroz em uma panela e "frite" (torre) sem gordura.

3. 3

   Mexa por alguns minutos para não deixar queimar os grãos.

4. 4

   Coloque o alho, a cenoura, o sal e a água fervente.

5. 5

   Deixe cozinhando em fogo baixo até que a água seque e você escute uns estalos.

6. 6

   Estes estalos avisam que a água já secou completamente.

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