Arroz integral incrementado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral cateto
• 4 xícaras de água fervente
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 2 colheres (sobremesa) de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de coentro em grão
• Cebolinha verde picada a gosto
• 4 castanhas-do-pará picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem e reserve o arroz.

2. 2

   Numa panela, frite um dente de alho em uma colher de azeite.

3. 3

   Coloque o arroz lavado e frite um pouco.

4. 4

   Coloque a água fervente, sal a gosto e cozinhe em fogo moderado até ficar macio.

5. 5

   Pronto o arroz, tire do fogo, coloque o outro dente de alho cru picadinho, a colher de azeite, o coentro, a cebolinha verde picada e as castanhas.

6. 6

   Para acompanhamento, apenas uma boa salada mista.

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