Taças de gelatina com creme e chantily

🥕 Ingredientes

• 2 gelatinas sabor morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 creme de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 morangos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a gealtina conforme instrução da caixinha, coloquem em taças e leve para gelar.

2. 2

   Em uma panela colque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a maisena e leve ao fogo até ficar cremoso. 3depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e misture. 4coloque um filme plástico na panela para não criar aquela nata em cima. 5deixe esfriar e coloque em cima da gelatina já firme, reserve.

3. 3

   Na batedeira bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar, reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo.

5. 5

   Com a batedeira ligada no chantily adicione o caramelo quente e bata bem ele ficará com uma cor linda e com um sabor diferente do chantilly normal. 9coloque o chantily em cima do creme e decore co metades de morangos.

6. 6

   Gelatina

7. 7

   Chantily e morango.

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