Arroz integral à primavera

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 1/2 xícara de chuchu cortado em cubinhos
• 1/2 xícara de cenoura cortada em cubinhos
• 1/2 xícara de repolho cortado em pedaços pequenos
• 1/2 xícara de pimentão verde cortado em quadradinhos
• 1/2 xícara de pimentão vermelho quadradinhos
• 1 colher de café de sal ou a gosto
• Água o suficiente para o arroz ficar macio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o arroz de molho por 1 hora.

2. 2

   Lavar novamente e escorrer. Levar o arroz ao fogo com duas xícaras de água e sal e deixe ferver por 10 minutos, depois acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar.

3. 3

   É necessário colocar água aos poucos até o arroz ficar macio. O tempo de cozimento para o arroz ficar macio dura entre 20 a 30 minutos.

4. 4

   Não é necessário utilizar óleo.

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