Arroz indiano

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• Óleo
• 2 dentes de alho amassado
• 4 xícaras de água
• 1 abacaxi médio picado em cubos
• 1 colher sw margarina
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
• 50 g de uva passa preta e branca sem semente
• 200 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar o arroz como de costume com óleo, sal ,alho amassado e agua.

2. 2

   Numa panela derreta amargarina e acrescente o abacaxi, quando estiver fervendo acrescente a uva passa e o gengibre.

3. 3

   Em um refratário coloque o arroz cozido e acrescente o abacaxi e metade do parmesão e misture bem.

4. 4

   Sobre o arroz coloque o restante do queijo e leve ao forno para gratinar.

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