Pudim com coco e laranja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (cha) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 medida (da lata) de suco de laranja
• 1/2 vidro de leite coco
• 1 pacote de coco ralado pequeno
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

2. 2

   Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com 1 colher de cabo longo.

3. 3

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

4. 4

   Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

5. 5

   Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada.

6. 6

   Asse em banho-maria em forno médio (180°) pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Depois de frio leve pra gelar por cerca de 6 horas.

8. 8

   Desenforme e sirva.

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