Arroz Festivo da Tomázia

🥕 Ingredientes

• 500 g arroz pronto
• 1 peito de frango
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g passas brancas sem caroço
• 100 g ameixa preta seca picadinhas
• 2 bananas da terra grandes
• Shoyu (mais ou menos 100 ml)
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar a banana da terra cortada em cubinhos e reservar.

2. 2

   Fritar ou cozinhar o peito de frango em pedaços e desfiar.

3. 3

   Colocar na panela a manteiga e dourar a cebola.

4. 4

   Acrescentar as passas e a ameixa e deixar refogar por uns 3 minutos.

5. 5

   Juntar o frango e o shoyo, misturar e acertar o tempero.

6. 6

   Acrescentar o arroz e a banana e misturar tudo até os ingredientes ficarem bem incorporados.

7. 7

   Colocar em uma travessa e cobrir com a batata palha.

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